Convidamos a todos para a Defesa da Dissertação de Mestrado da discente do nosso programa, Lindomar Pereira da Silva Filho.

A defesa pública ocorrerá no dia 28/08/2025 às 08h:00 na sala 1BCG 320, Campus Glória.

Será apresentado o trabalho com título: Diferentes abordagens estatísticas para o estudo de fatores de condenação de carcaças em frangos de corte. 

Resumo: A condenação de carcaças de frangos representa um dos principais fatores de perda
econômica na indústria avícola brasileira, além de levantar preocupações sanitárias e éticas
relacionadas ao bem-estar animal. Este estudo teve como objetivo identificar e quantificar os
principais fatores associados às condenações parciais, totais e finais de carcaças, bem como à
ocorrência de calo de pata, a partir de uma base de dados composta por mais de 4,8 milhões
de aves abatidas. Foram utilizadas duas abordagens estatísticas complementares: análise de
variância por modelo de efeito fixo (ANOVA) e análise por modelo de efeitos aleatórios (REML).
Os resultados revelaram elevada heterogeneidade entre os grupos avaliados, justificando a
adoção do modelo de efeitos aleatórios para inferências mais generalizáveis. Fatores como tipo
de aviário, densidade de alojamento, sexo das aves e região geográfica mostraram-se
significativamente associados aos desfechos sanitários analisados. A utilização de ferramentas
estatísticas robustas permitiu não apenas identificar os principais fatores de risco, mas
também estimar seu impacto relativo, fornecendo subsídios para a formulação de estratégias
de mitigação mais eficazes no contexto da produção intensiva de frangos de corte. Os achados
contribuem para a melhoria dos protocolos de manejo e para a racionalização dos processos
produtivos no setor avícola.

Palavras-chave: condenação de carcaças; frango de corte; análise de variância; Big data;
Modelo de efeitos aleatório; Pododermatite.

Abstract:
Carcass condemnation in broilers represents one of the main sources of economic loss in the
Brazilian poultry industry, in addition to raising sanitary and ethical concerns related to animal
welfare. This study aimed to identify and quantify the main factors associated with partial, total,
and final carcass condemnations, as well as the occurrence of footpad calluses, using a database
composed of over 4.8 million slaughtered birds. Two complementary statistical approaches were
applied: fixed-effects analysis of variance (ANOVA) and random-effects modeling (REML). The
results revealed high heterogeneity among the evaluated groups, supporting the use of the
random-effects model for more generalizable inferences. Factors such as housing type, stocking
density, bird sex, and geographic region were significantly associated with the health outcomes
analyzed. The application of robust statistical tools not only enabled the identification of key risk
factors but also allowed for the estimation of their relative impact, providing a foundation for
the development of more effective mitigation strategies within intensive broiler production
systems. These findings contribute to improved management protocols and the optimization of 

production processes in the poultry sector.

Keywords: carcass condemnation; broiler chicken; analysis of variance; big data;
random effects model; footpad dermatitis.